Modèle gratuit · Cocktail
Modèle de devis traiteur pour un cocktail
Un cocktail dînatoire se vend à la pièce et au temps de service. Ce modèle pour 80 invités détaille le nombre de pièces, l’animation culinaire, les boissons, le personnel et le matériel, pour un devis clair que le client peut comparer.
Générez votre devis avec l’IA
Décrivez votre besoin en une phrase, au clavier ou à la voix. L’IA remplit tout, vous ajustez, puis vous téléchargez.
Votre entreprise
Total TTC 5 000,00 €
62,50 € TTC / convive
| Désignation | Qté | Total HT |
|---|---|---|
| Cocktail | ||
| Cocktail dînatoire 15 pièces8 salées froides, 4 chaudes, 3 sucrées | 80 pers. | 2 320,00 € |
| Atelier découpe en directJambon à la coupe avec cuisinier | 1 forfait | 450,00 € |
| Boissons | ||
| Forfait boissons sans alcoolEaux, jus, softs | 80 pers. | 360,00 € |
| Vin blanc et rouge1 bouteille pour 4 personnes | 20 unité | 280,00 € |
| Service | ||
| Maîtres d’hôtel4 personnes, 5 heures | 20 heure | 640,00 € |
| Matériel | ||
| Mange-debout, nappage et verrerieLocation | 1 forfait | 320,00 € |
| Logistique | ||
| Livraison et repriseAller-retour | 1 forfait | 150,00 € |
Les prix des modèles sont des exemples hors taxes. Les taux de TVA dépendent de la nature de chaque prestation : vérifiez-les avec votre comptable.
Le nombre de pièces, cœur du devis
Un cocktail qui remplace un dîner demande nettement plus de pièces qu’un apéritif. Indiquez le nombre total par personne et sa répartition entre pièces froides, chaudes et sucrées : c’est ce que le client regarde en premier.
Valoriser les animations
- Atelier de découpe, plancha, huîtres ouvertes devant les invités : chiffrez-les au forfait, avec le cuisinier inclus.
- Précisez la durée de l’animation et les besoins sur place (électricité, eau, espace).
Service et matériel
Mange-debout, nappage, verrerie, plateaux de service : listez-les. Pour le personnel, indiquez le nombre de maîtres d’hôtel et la durée, car c’est la ligne qui varie le plus selon l’horaire de fin.
Du modèle au devis signé
Chiffrez vos prestations à partir de vos fiches techniques pour connaître votre marge réelle. Et si vous enchaînez les devis, un logiciel de devis traiteur garde chaque version, suit l’ouverture du devis par le client et prépare la facture.
Pour aller plus loin
Questions fréquentes
Un cocktail dînatoire qui tient lieu de repas compte souvent entre 12 et 20 pièces par personne. Ce modèle part sur 15 pièces.
À l’heure, avec le nombre de personnes et la durée, mise en place et rangement compris. Les heures au-delà de l’horaire prévu peuvent être indiquées dans les conditions.